以风险管控为焦点，提拔监管精准度。将风险管控贯穿于监管全过程，实施差同化、精准化监管。按照食物类别、企业规模、办理程度、产质量量汗青、赞扬举报等要素，对辖区内所有食物出产企业进行风险品级评定（A、B、C、D级），并依此确定监视查抄频次。针对糕点、肉类、白酒、食物添加剂等沉点产物和“小企业、小做坊”等沉点对象，开展专项风险排查。同时，根据国度总局、省局发布的风险提醒，督促企业制定有针对性地管控办法，提拔风险预警和防控能力。

　　食物安满是平易近生之本。近年来，邹城市市场监管局风险管控、压实企业从体义务、全过程监管“三维发力”，持续提拔食物出产环节监管效能，切实建牢从车间到餐桌的平安防地。

　　以全过程监管为手段，建立闭环办理系统。实施全链条闭环监管，正在准入环节，严酷食物出产许可和小做坊登记核查，全年共组织食物出产许可现场核查40家次，涉及32家企业，共同完成小做坊证前指点和现场核查23家次。正在过程监管中，连系风险品级实施差同化查抄，强化日常监视。正在过后措置方面，做到泉源逃溯、缘由排查、整改落实、预警“四到位”，确保问题早发觉、早节制、早化解。